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Machine SAECO professionnelle à capsules AREA FOCUSLa machine AREA FOCUS de la marque SAECO est une machine semi-automatique professionnelle...
600,00 €
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Café
Le café est sans contexte la boisson la plus répandue dans le monde. Elle est fortement synonyme de partage, et de convivialité...
Le café a ses détracteurs et ses amateurs. Ces derniers sont capables de parcourir le monde afin de découvrir de nouveaux crus.
Avant d'être servi dans votre tasse, le café a parcouru des kilomètres :
-Amérique Centrale, Sud et Caraïbes, où l'on trouve principalement des Arabicas. Le Brésil détenant environ un tiers de la production mondiale.
-L'Afrique, où l'on trouve principalement des Robustas, car il y fait plus chaud qu'humide. Mais l'on peut trouver aussi des Arabicas en altitude.
-L'Asie, où l'on trouve des Arabicas et des Robustas.
Historiquement, le café peut se prévaloir d'être l'une des première denrée alimentaire, si ce n'est la première, a avoir promu le commerce équitable.
Il existe de nombreuses espèces de caféiers dans le monde. Mais sont seulement exploités l'Arabica et le Robusta.
Pour faire un bon café, acheter un produit de qualité ne suffit pas : bien d'autres paramètres entrent en jeu !
-Le stockage est a vérifier afin d'éviter un vieillissement rapide. Dans un lieux sec à des températures moyenne (entre 10 et 20 °C).
-Il convient également de ne pas stocker trop de café dans une machine, car il s'évente trop rapidement.
-La vitesse rapide de broyage du café en grain est essentielle.
-La bonne dose de café par tasse est a régler (6 à 7,5 g pour un espresso).
-La pression d'injection de l'eau (idéalement 9 bars) est essentiel pour créer la crème au dessus de l'espresso
-Le contrôle de la température de l'eau à la sortie de la machine doit être de 88°C (+ ou - 2 degrés).
-La durée de percolation doit être de 1 ml par secondes. La durée exacte d'un espresso étant de 25 secondes (25ml).
Si la percolation est trop rapide : cela signifie qu'une partie de la substance est resté dans la poudre. Si la percolation est trop lente, les substances désagréables et astringentes seront extraites.
-Enfin, selon vos habitudes, le café idéal pour vous peut être : espresso (25 ml), double espresso (50 ml), café serré (moins de 20 ml), Corretto (arrosé d'eau-de-vie), Macchiato (avec une goutte de lait froid ou chaud ajoutée dans la tasse), Con panna (avec de la chantilly montée dans la tasse), Le Froid (espresso avec glace pilée secouée dans un verre), l'Américain (avec un ajout d'eau chaude 80 ml), Cappuccino (1/3 lait moussant - 1/3 lait chaud - espresso 25 ml - volume de tasse 120 ml).
Peu importe vos habitudes, chez Cornercoffee nous en avons pour tous les goûts !!
Découvrez toute la gamme professionnelle LAVAZZA BLUE : vous pouvez commander vos capsules à l'unité, ou en pack de 24 capsules au choix*. C'est une exclusivité Cornercoffee.
Avec CornerCoffee, la livraison est gratuite dés 70€ d'achat à l'adresse de votre choix.
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Café
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Capsules LAVAZZA BLUE
<p><strong>Corner Coffee</strong> a sélectionné pour vous le système professionnel <strong>LAVAZZA BLUE</strong> né en 2004 afin de produire le <strong>café</strong> parfait, mais aussi du <strong>thé</strong>, et du <strong>chocolat</strong> sur une seule et même <strong>machine</strong>.</p> -
Pack capsules LAVAZZA...
<p>Découvrez nos <strong>packs</strong> de <strong>capsules LAVAZZA BLUE</strong> <strong>à l'unité</strong> ou en <strong>coffret personnalisable</strong>. </p> <p>Composer votre <strong>pack de capsules</strong> que vous pouvez choisir soit :</p> <p>-soit un pack du nombre exact de capsule au choix</p> <p>-soit par 24 si vous souhaitez mixer et en petite quantité</p> <p>C'est à vous de décider...</p>
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Capsule LAVAZZA BLUE Créma LungoLa capsules LAVAZZA Créma Lungo, est exclusivement compatible sur machines : lavazza BLUE.
Mélange espresso 100% Arabica
Intensité :
0,50 €
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Capsules LAVAZZA BLUE RiccoCapsules LAVAZZA Rico exclusivement compatible sur machines professionnelles : lavazza BLUE.
Mélange espresso Arabica & Robusta
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Capsule LAVAZZA BLUE IntensoCapsule LAVAZZA Intenso, exclusivement compatible sur machines professionnelles : lavazza BLUE.
Mélange espresso Arabica et Robusta
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Capsule LAVAZZA BLUE DolceCapsule LAVAZZA Dolce exclusivement compatible sur machines : lavazza BLUE.
Mélange 100% Arabica
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0,50 €
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Capsules LAVAZZA BLUE Delicato lungoCapsule LAVAZZA Delicato Lungo, exclusivement compatible sur machines : lavazza BLUE.
Mélange espresso 100% arabica.
Intensité :
0,50 €
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Capsule LAVAZZA BLUE DecaffeinatoCapsules LAVAZZA BLUE Décaféiné, exclusivement compatible sur machines professionnelles : lavazza BLUE.
Mélange espresso 100% Arabica
Intensité :
0,50 €
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Capsule LAVAZZA BLUE Tè al LimonCapsule LAVAZZA Thé citron sucré, exclusivement compatible sur machines : lavazza BLUE.
0,50 €
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Capsule LAVAZZA BLUE Choco FondenteCapsule LAVAZZA Chocolat noir fondente, exclusivement compatible sur machines professionnelles : lavazza BLUE.
Cette capsule contient du cacao maigre légèrement sucré.
0,50 €
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Capsule LAVAZZA BLUE Bevanda biancaLa capsule LAVAZZA Bevanda Bianca est un mélange de lait en poudre sucré. Cette capsule permet de préparer de délicieuses boissons chocolatées, cafés, macchiato, thé...
0,50 €
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Capsules LAVAZZA BLUE Voix De La TerreCapsule LAVAZZA BLUE, exclusivement compatible sur machines professionnelles: lavazza BLUE.
Mélange espresso 100% Arabica, label développement durable exclusif...
0,50 €
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Capsules LAVAZZA BLUE Decaffeinato SoaveCapsule LAVAZZA Décaféiné, exclusivement compatible sur machines professionnelles: lavazza BLUE.
Mélange espresso 100% Arabica
Intensité :
0,50 €
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Capsules LAVAZZA BLUE AmabileCapsule LAVAZZA Dolce, exclusivement compatible sur machines : lavazza BLUE.
Mélange 100% Arabica.
Intensité :
0,50 €
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Boite de 10 sticks LAVAZZA Cappuccino NoisetteBoite de 10 sticks mono-doses LAVAZZA Cappuccino Noisette sucrés.
2,74 €
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Boite de 10 sticks LAVAZZA CappuccinoBoite de 10 sticks mono-doses LAVAZZA Cappuccino sucrés .
2,74 €
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Boite de 15 capsules BLUE INSPIRATION Thé vert mentheCapsules compatibles pour système BLUE exclusivement. Thé Vert à la menthe sucré.
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Boite de 15 capsules BLUE INSPIRATION Thé fruits rougesBoite de 15 capsules Inspiration. Thé Noir aux fruits rouges sucrés, exclusivement compatibles sur machines : lavazza BLUE.
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Pack 24 capsules LAVAZZA BLUE au choixCette offre exclusive CornerCoffee vous propose de créer un Assortiment sur mesure de 24 capsules au choix parmi 12 références LAVAZZA BLUE.
Ce petit format à prix...
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Faites votre choix parmi 3 références :
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Pack 100 capsules LAVAZZA BLUEDécouvrez les Packs de 100 capsules Lavazza BLUE, et faites des économies en achetant une boîte complète de la première marque de café Italienne.
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Pack 300 capsules LAVAZZA BLUELe Packs de 300 capsules Lavazza BLUE, vous fera réaliser des économies en achetant 3 boîtes de mélange espresso LAVAZZA. Faites votre choix parmi les 9 références...
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Café grain LAVAZZA Aroma ClassicoLe café en grain Aroma Classico en paquet de 1kg, est une sélection EXPERT de la gamme professionnelle LAVAZZA. Il a été conçu idéalement pour réaliser des espresso....
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Café grain LAVAZZA Aroma TopLe café en grain Aroma Top en paquet de 1 kg, est une sélection Expert de la gamme professionnelle LAVAZZA. Il s'adapte à plusieurs types de consommations, puisqu'il a...
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Café grain LAVAZZA Aroma PiùLe café en grain Aroma Più en paquet de 1 kg, est issu de la sélection EXPERT PLUS de la gamme professionnelle LAVAZZA.
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Café Grain LAVAZZA Crema RiccaLe café en grain Crema Ricca en paquet de 1 kg est une séléction EXPERT PLUS de la gamme professionnelle LAVAZZA. Conçu pour réaliser des espresso de qualité...
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Café grain LAVAZZA Crema ClassicaLe café en grain Crema Classica en paquet de 1 kg, est une sélection EXPERT de la gamme professionnelle LAVAZZA. Avec ce café en grain, vous pouvez réaliser plusieurs...
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